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第5章（第1页）
方子仪道：“这却也不错呢，以菊入画，却也符合咱们今日的主题啊。”
作画不比作诗，那都是个人有个人的看法和喜好，却不容易分出高低来。
钟雪凝马上道：“那出画集的银子我包了。”这种时候本就是该她花钱的时候，否则要她何用？长孙愉愉也是豪富，但人家是并不屑于靠花钱笼络人的。
“这却也容易被人说是跟咏荷社学的，不然咱们举办一场琴会吧。”顾静婉的琴艺在京城闺秀里那可是数得着的。
“斗琴？也行啊，但那得把咏荷社的人请来，才有趣味嘛。”杜丽棠道。
“那却不能只有咱们两边儿的人，还得请些人品评吧？”钟雪凝道。
“呀，那还不容易么？这不明年就是春闱之年，那些个中试的举子差不多这会儿也都进京了，咱们大可以请里头的佼佼者来品评。再请上京城里几个有名的擅琴的大家，这分量可够吧？”方子仪道。
这话她说得十分轻松，好似新中榜的各省举人，还有清贵的翰林学士她随随便便就能请来似的，但实际情况是她们真还能轻轻松松地就把这些人请来。
“说得也不错，诗词歌赋，琴棋书画都是并列的。”顾静婉道，然后看向一直没说话的长孙愉愉，“愉愉，你怎么说？”
长孙愉愉用扇子掩住嘴巴打了个哈欠，“我都可以啊。”
斗琴会的事儿就算这么定下来了。
“那水要开了，咱们还是点茶吧。”长孙愉愉道。
一时众人都走到了廊上布置的自己的小几后面，在蒲席上跪下。
长孙愉愉皓腕轻抖，一手用刻银杏叶银鎏金茶匙把那龙团胜雪碾出的细末舀了些，一手轻轻转动着建窑兔毫盏，让茶叶末能按照她想要的位置分布。
侧耳留心听那旁边风炉上的铜铫子水响，在微有细声的水沸如鱼目之后，长孙愉愉不紧不慢地提起汤瓶，那水上的气泡刚好如涌泉连珠般升起。
点茶的汤宜嫩不宜老，全靠听声辨汤，很是需要经验的。长孙愉愉取了茶宪，一手提着青釉汤瓶沿着茶盏边沿开始注水，这也是有讲究的，不能让水直接浇到茶叶末上，那样会影响口感，让煮出来的茶汤没了那新鲜青嫩的味儿而失之死板。
一边注水还得一边轻柔地用茶宪在茶盏里搅动，这却也有讲究，那茶宪得笔直的，来回击打，往怀里是击打茶汤，往外是拂动茶沫。全程用的都是巧劲儿，得指绕腕旋，以腕带指，轻了茶膏不能匀净，重了茶沫不能持久很快就会露出水痕，那斗茶就输了。
斗茶的其中一个要点就是水痕出得越慢越好。
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