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家里一包饺子,就得全家老少齐上阵。
鼓捣了三种馅,跃华挥舞着菜刀,对着菜墩上的肉“当当当……”一身劲儿的剁出了节奏。
小老太摊鸡蛋、烫粉条、泡干贝、切酸菜、大白菜。
李宝根手劲儿大,和面的活就交给他了。
冯春红双手用力,攥着大白菜里盐杀出来的水,嘴里传授着经验,“我告诉你们,怎么煮冻饺子不破皮,包饺子和面时要往里放点盐,饺子响边水下锅,水开前轻轻推动一下防止粘连,火还不能太大。”
跃华放下菜刀,甩了甩手说:“那就蒸着吃呗!”
唉,孩子小啊,过日子没数,冯春红给他掰扯道:“那多暴殄天物啊,还是煮着吃好,原汤克原食,连汤都有了。”
李宝根用温水一气和了20斤白面,小毛头自告奋勇择洗韭菜,小老头拿着烧火棍添着柴火。
冯春红调制好馅料,每样馅儿先包几个,下锅尝尝咸淡。
李宝根端着饭碗,烫的他饺子在嘴里来回倒个,“娘,韭菜馅口有点淡,放一把虾皮应该差不多。”
冯春红边擀着面皮,边说:“行,虾皮在碗柜罐头瓶里呢,你抓点洒里。”
3大盆馅料折腾小半天,去了下锅吃的,外边冻了8大盖连600多个饺子。
可把小老太累够呛,爷几个统统废物点心,绑一块都不如她一个闺女利索能干,下回可不跟他们一起玩了。
李宝根领着挎篮的跃华,望着跑在前头的儿子,悠达地到了老宅。
王金花正揭锅往外盛菜,看见侄子侄孙过来,连忙放下勺子热情的招呼:“宝根,过来看老爷子了。”
他又往后一瞧,满脸惊喜的喊道:“哎呦,跃华啥时候回来的?”
“大奶,我中午到的。”
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