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江大妈反驳一句,又忍不住地闻了闻:“这是红烧排骨吗?”
江大爷闻着也觉得是。
胃中的馋虫更是被勾起,他笑道:“老婆子,你明儿个去菜市场也买一些排骨回来,咱们也做顿红烧排骨吃吧?”
江大妈闻着也馋了,逗他道:“行啊,但要是做不出这个味儿,你可别怪我哦!”
江大爷:“……”
黄骏这边已经把裹上糖色的排骨倒入砂锅中,倒入排骨原汤,放入八角桂皮香叶,大火煮开。
在等待的过程中,他用另一个锅煮了两枚鸡蛋,全都剥了壳备用。
随后他掀开砂锅盖,往排骨汤内加入盐鸡精胡椒粉生抽老抽调味,又往里加入水煮蛋和一根青椒,继续小火炖煮。
又往锅内倒入适量的开水,扯出几把均匀且细的面条,略煮一会,煮出热腾腾的面条后,盛到盘中。
排骨也已煮好。
他揭开砂锅的盖子,一股浓郁的肉香味立即飘散出来,锅内的排骨呈现出焦糖般的颜色,水煮蛋也染上了漂亮的暗红色。
光是瞧着,就勾人食欲。
那香味馋得俩小家伙连最心爱的玩具都不玩了,皆都站在厨房门口眼巴巴地望着。
薇薇的小肚子也因此咕噜噜地叫唤起来,忍不住地蹦跶起来:“好香,好香,薇薇好想吃!”
黄骏看着她那小馋猫样,笑道:“好,粑粑知道了,先把玩具放下去洗个手就可以开饭了。”
“好!”
一听可以开饭了,俩宝贝回答的声音中,都透着欢快。
“慢点。”
黄骏看着她俩哒哒哒跑起来,提醒一声后,便舀上几块排骨和水煮蛋添在面条上,浇上满满的排骨汤头,再撒上点剁的细细的葱花。
喷香扑鼻,滋味浓郁的红烧排骨面就做好了。
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