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羊罗用手接过了油渣,眼睛一下睁大:“这还是羊肉吗?”
炸出来的油渣,是油脂饱满,只有干干脆脆的口感,完全不似明火烤出来的那么柴,再加上一点盐,尤其的美味,怪不得羊罗会发出这样的疑问。
祁白笑着应道:“当然是羊肉,您且等一会儿,我一会儿做出来的烤鱼会更好吃的。”
祁白将石槽里剩余的油渣取了出来,其实也总共巴掌大的五花肉,肉渣也没有多少,但是祁白他自己也馋啊,不能分给所有人,他和狼泽作为主厨,尝一块不过分吧。
然后羊罗就看着祁白,将油渣沾了盐,以为他还要给自己吃的时候,祁白将竹筷子转了个弯,送到了狼泽眼前。
羊罗根本来不及阻拦,毕竟狼泽是谁啊,那肉只一晃神的功夫,就已经不见了。
剩下的最后一块,祁白终于也尝了一口,油渣酥软,入口即化,祁白恨不得将自己的舌头都吞掉。
祁白一边回味着油渣的香味,一边将切好的葱段和整颗的蒜放入热油中翻炒,蒜和葱的香味瞬间就被激发了出来。
鼠林在一旁看得嘴巴都合不拢了,没想到这蒜竟然这么香。
翻炒了一会,祁白就将已经洗干净的配菜,一股脑地倒入了石槽之中,等蔬菜差不多入味了,再倒入清水,加适量的盐,接下来就要等石槽中的水慢慢地煮开。
此时,祁白之前腌制的鱼也差不多好了,他将鱼串在细竹枝之上,用来腌制的蒜片和葱段他也没舍得扔,直接放入了锅中,然后将鱼放在火上细细地烤着。
因为担心木柴提供的火源温度不稳定,导致烤鱼会焦一块生一块的,祁白烤鱼的时候十分的仔细,他时刻注意着火苗。
一直等到石槽中的水煮开,众人已经馋得直流口水的时候,祁白又将整只鱼放入了石槽之中,将蒜末撒在了烤鱼之上。
这个时候应该再来一勺热油,蒜的香味才会被完全激发出来,可惜祁白已经没有多余的油了。
不过即便是这样,比起部落中简单的菜肉乱炖,也不知道要香多少倍。
烤鱼最美味的地方就是可以一边吃一边煮,汤里的鲜味以及烤鱼的香味,会在烹煮的过程中,逐渐地融合到一起,越煮越好吃。
祁白吞了吞口水,给了羊罗一双竹枝当筷子:“祭司爷爷,您先尝尝吧。”
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